スウィートホーム

  

私はおにぎりを握るのが苦手です。
子供のお弁当など、
おにぎりを作る機会は多いのですが、
上手く三角形にならないし、
ご飯が硬くなってしまい、
あまり美味しくないのです。

テレビでおにぎりを上手ににぎるコツをやっていました。
・利き手は上で、反対の手は下を支える。
・下の手の親指の腹と残りの４本指で形を作る。
・上の利き手の方は、回転させて三角形を作るだけで力を入れない。
あとは、リズムよく握ることが大切なのだそうです。
ついつい上の利き手の方に力を入れてしまいがちですが、
それがご飯粒がつぶれる原因なのだとか。
今度は美味しいおにぎり握れるかな？